Un Américain poursuit la firme Bumble Bee Foods pour empoisonnement alimentaire.

Croyant avoir là la meilleure source de protéines possible, M. Porrazzo a mangé dix boîtes de thon par semaine pendant deux ans, le menant éventuellement à un taux anormalement élevé et potentiellement dangereux de mercure dans son organisme.

L’Halloween, c’est le temps parfait pour se costumer et s’amuser. Vous n’êtes pas portés sur les déguisements? Alors, amusez-vous en servant à vos amis un repas constitué de 5 aliments apparemment innocents, mais dont chacun cache un petit quelque chose…    

Tout fait grossir : le sucre, le gras, manger avant de se coucher, sauter le déjeuner, les régimes, le manque d’activité physique, la maladie, le vieillissement, les médicaments, les émotions et l’hérédité. Une équipe de chercheurs de l’université de l’Ohio vient d’ajouter un élément à cette liste : la lumière!

Andrew Freeman, un consultant alimentaire de la firme californienne Andrew Freeman & Co. prédit que l’année 2011 sera l’année… de la tarte! Yé! Sucrée, salée, elle fera son apparition dans des boutiques spécialisées qui remplaceront graduellement les boutiques de cupcakes qui ont, d’après lui, fait leur temps. 

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Il ne vous reste quelques jours avant l’Halloween… si vous n’avez pas encore décoré votre citrouille, voici quelques suggestions pour faire de votre cucurbitacée le plus gros succès en ville!

Ronald McDonald a la vie dure ces temps-ci, avec la popularité grandissante du projet Happy Meal Art de la photographe new yorkaise Sally Davies. Il y a six mois, elle a acheté un Joyeux festin composé d’un hamburger et d’une frite, qu’elle a ensuite laissé dans un endroit à l’air libre dans son salon. Jour après jour, elle photographie le Joyeux festin et affiche les photos sur Flicker...

Gâteau au fromage et fraise, Banane, Brownie triple fudge : ce ne sont pas là les dernières saveurs de Häagen-Dazs, mais bien celles de l’entreprise californienne Creme de canna, spécialisée dans la transformation du cannabis. Leur plus gros vendeur : la crème glacée au cannabis!

Avant de balancer les restes à la poubelle ou au compost, soyez créatifs! Voici 5 suggestions pour donner une 2e vie à des aliments qui peuvent faire des merveilles en cuisine!

C’est la revanche de la malbouffe chez nos voisins du sud. Nos cousins en ont marre de se faire dire quoi manger et surtout, quoi ne pas manger. Excédé par les nombreux mouvements prônant une saine alimentation, le propriétaire du restaurant Heart Attack Grill (Gril crise cardiaque) en Arizona offre l’occasion aux Américains de revendiquer leur droit à la malbouffe... en s’empiffrant de hamburgers.

D’après vous, où retrouve-t-on le plus de bactéries dans un restaurant? Dans la cuisine? Dans les toilettes? Dans le bol de petits bonbons à la sortie? À la caisse ou sur la manette Interac? Eh non… tenez-vous bien : les chaises hautes pour bébé ont en moyenne plus de bactéries que les sièges des toilettes publiques!


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