Je vous en ai fait part récemment : la tarte sera l’aliment tendance de 2011. Attention cupcake, ton temps est révolu!

Bon, on a peut-être enfin trouvé pourquoi certaines personnes prennent plus facilement du poids que d’autres. Après avoir exploré la thèse de l’effet de la lumière nocturne sur l’appétit, voici maintenant que des chercheurs se penchent sur le rôle de l’odorat dans le gain de poids.

 
(iStock) 

 
Mange tes croûtes, ça fait grandir! Mange tes carottes, c’est bon pour les yeux! Attends avant d’aller te baigner, tu viens de manger! Vous les avez entendues vous aussi, ces phrases…?  Des histoires de grand-mère qui persistent encore aujourd’hui.  Croyez-vous tout connaître sur la cuisine? Voici quelques mythes persistants démasqués et expliqués.

Vous venez de rencontrer l’âme sœur. The one. Cette fois-ci, c’est du sérieux. Et vous voilà rendus dans une étape cruciale de votre jeune relation : après plusieurs sorties au resto, vous allez l’inviter à manger chez vous…
 

Les applications de calculs des calories ou de suivi de régime sont les plus populaires sur le Web. Toutefois, ce qui est embêtant avec elles, c’est qu’elles nécessitent qu’on y entre une quantité de données détaillées chaque fois qu’on veut les utiliser (par exemple, le détail des repas ou des aliments mangés, la quantité, etc.). Mais ce temps est révolu! Une entreprise japonaise planche sur une nouvelle application qui, grâce à une seule et simple photo, pourra analyser le contenu de votre assiette!
 
(Fast Company)

Poulet rôti à la sauce aigre-douce, le tout arrosé par un smoothie mangue-pêche. On est loin des tubes et des pilules… Voici la nouvelle génération des repas de l’espace!

Je pensais avoir tout trouvé au sujet du bacon dans mon texte sur le sujet. Et voilà que je tombe sur une nouvelle boisson gazeuse à saveur de bacon. On n’arrête pas le progrès.

Imaginez la scène : vous êtes assis au restaurant. Au moment où le serveur amène votre corbeille de pain, on amène également un chariot à votre table sur lequel trônent deux monticules de beurre d’une hauteur d’environ 50 cm. Que du beurre – un beurre salé et un beurre non salé. Puis s’ensuit le cérémonial du service : à l’aide de deux cuillères d’argent trempées dans de l’eau chaude, le serveur « grattera » des copeaux de beurre pour chaque personne à la table.
 

Décidément, ce n’est pas parce que c’est mauvais pour la santé que le fast food est en perte de vitesse, au contraire! Après l’arrivée du Coup double lancé par les restaurants Poulet Frit Kentucky récemment, deux Montréalais ont décidé de créer leur propre sandwich, le Angry French Canadian Sandwich.

Exit le « 12 pouces, 5 dollars », le « McDouble à 1,39$ » ou l’écono-baril du Poulet Frit Kentucky. Aujourd’hui, on fait dans le fast food haute cuisine!