La Fouine Cuisine

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janvier 2011

31/01/2011

Chips du monde

Et moi qui trouvais que des chips à saveur de poulet General Tao ou à saveur de pizza était un peu tiré par les cheveux, j'ai découvert cette semaine des saveurs encore plus originales. Disons que je me trouve assez classique avec mes Miss Vickies et mes Cape Cod!

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10 super duos alimentaires

Des recherches ont démontré que certains aliments deviennent soudainement plus sains lorsqu'ils sont consommés en combinaison avec d'autres aliments. Voici 10 paires d'aliments qui se complètent!

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28/01/2011

Trouvailles gourmandes pour ceux qui ont tout!

J'adore « surfer » sur le Web, à la recherche de tout ce qui touche de près et de loin à la bouffe. Cette semaine, je suis tombée vraiment par hasard sur les items suivants : une idée gourmande écolo, un cd qu'on aurait envie de manger, un sous-marin pour le thé et finalement, du bacon à coller là où ça fait mal. :-)

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27/01/2011

Manger des fruits et des légumes pour une peau éclatante

Une récente étude de l'Université de Nottingham révèle qu'une alimentation riche en fruits et en légumes donne à la peau un teint plus éclatant que ne le fait le soleil. La recherche effectuée dans le cadre de cette étude a clairement démontré qu'il était plus facile d'avoir une bonne mine en mangeant des carottes et des tomates plutôt qu'en faisant le lézard au soleil.

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26/01/2011

Bizarres bouteilles!

Rien n'arrête le progrès. Et dans un souci constant de nous soutirer quelques dollars, les manufacturiers rivalisent d'ingéniosité lorsque vient le temps de concevoir un emballage. Une des dernières tendances? La bouteille!

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25/01/2011

Au diable la malbouffe, voici LA collation pour les ados d'aujourd'hui!

Les nutritionnistes nous le rappellent régulièrement : il est préférable de réduire notre consommation de viande afin d'éliminer les problèmes de maladies cardiovasculaires, de diabète, d'obésité et même de certains cancers. Et depuis le début de l'année, les médias nous bombardent de chiffres alarmants sur les ravages causés par l'obésité chez les enfants. C'est sur ce fond que Flamingo nous présente les Krispy Toast, une toute nouvelle collation de poulet pané à faire cuire en quelques minutes au grille-pain!

Flamingo 

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24/01/2011

Mangez épicé pour garder la santé!

On a vu plus tôt cette semaine qu'une bonne dose de fruits et de légumes nous procure un beau teint santé et fait de nous des prospects potentiels à la reproduction, ou du moins à une « alliance ». Pour améliorer nos chances d'avoir non seulement l'air en santé, mais d'être aussi en santé, on ajoute herbes et épices à nos fruits et légumes!
Epices 

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20/01/2011

Quelle vie de chien…

Un restaurant brésilien, le Pet Delicia, cuisine des repas faits d’ingrédients 100 % naturels, à déguster sur place ou à faire livrer à la maison. Les plats sont à base de poulet, d’agneau, de bœuf ou de poisson; ils ne contiennent aucun agent de conservation ni colorant alimentaire, mais sont remplis d’oméga 3 et 6, de vitamines et de minéraux. Et tant pis si vous y succombez : ces plats ne sont pas pour vous, mais sont plutôt destinés à vos chiens!
Pet delicia 

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19/01/2011

Emballage intelligent pour aliments périmés

Une nouvelle génération d'emballages intelligents est en train de voir le jour à Glasgow, en Écosse. Leur principale caractéristique? Nous aviser quand les aliments ne sont plus bons!

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18/01/2011

On se régale dans un bar… à purées!

Eh non, ce n’est pas un bar nécessairement pour les bébés. Ou pour ceux qui doivent manger mou. C’est tout nouveau (le bar a ouvert ses portes le 3 janvier) et ça s’appelle Pur et cætera.   Le concept? « Une nouvelle forme de restauration rapide, originale, conviviale et équilibrée! » Ce qu'on y sert? Une variété de purées!

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Claudia Guerra Claudia Guerra

Après un séjour de deux ans en Europe, où les escapades gourmandes se multiplient, Claudia Guerra retourne à Montréal pour accomplir l’un de ses rêves: écrire et travailler dans le milieu des magazines. En parallèle, elle s’adonne avec enthousiasme à sa deuxième passion: prendre le pouls de ce qui fait vibrer la planète. Elle avoue avoir un très bon appétit pour la cuisine du monde, les tendances gastronomiques et tous les péchés mignons qui s’y rattachent. Suivez-la dans ses savoureuses découvertes!


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