L'un des secrets d'entreprise les mieux gardés au monde s'est retrouvé sur la sellette cette semaine, lorsque l'animateur de l'émission américaine This American Life a présenté ce qu'il croit être la recette originale de Coke, alias la formule « 7X », cachée depuis plus de 125 ans.

Connaissez-vous le dumpster diving (ou trésordure en français)? Cette activité consiste à fouiller les déchets commerciaux ou résidentiels afin d'y trouver des articles encore utilisables - ou comestibles.

On sait tous que la malbouffe fait des ravages sur notre corps. On apprend maintenant qu'elle pourrait également faire des ravages sur notre cerveau. Une étude britannique a démontré que des enfants de moins de trois ans ayant une alimentation riche en gras et en sucres (frites, chips, pizza et biscuits), pourraient avoir un QI moins élevé que leurs semblables ayant une alimentation plus saine, lorsqu'ils auraient atteint l'âge de huit ans. Pire, les chercheurs affirment que même si l'alimentation de ces enfants s'améliore après l'âge de trois ans, leur cerveau aura quand même subi un ralentissement dans son développement, et ce ralentissement sera irréversible.
 
(photo: daily mail)

Whaffing, ou inhalation, est peut-être la façon dont on s'alimentera dans le futur.

Et qu'est-ce que le  « WHAFFING »?  C'est une façon de respirer ou inhaler des aliments en ingérant peu ou pas de calories. Cette méthode a été développée par David Edwards, professeur de l'Université de Harvard et chercheur en aérosol. Le whaffing est une façon de manger sans consommer trop de calories - 10 minutes de whaffing équivalent à environ 200 calories - et une façon de boire sans se soûler.
 

Ouf... il s'en est passé des choses dans les nouvelles culinaires cette semaine! Voici des manchettes qui ont fait le tour du Web cette semaine!

Un restaurant de Brooklyn propose des articles en cuir fabriqués à partir de ces mêmes animaux apprêtés dans sa cuisine. C'est ce qui s'appelle de la récupération!

Après une difficile journée au bureau, planifier votre souper est sans doute la dernière chose que vous avez en tête. Peut-être même que ça paraît sur votre visage. Pas de problème. Kraft et Intel ont la solution pour vous : le scanneur à visage qui déterminera ce que vous avez envie de manger.

À l'occasion de la semaine de la mode à New York, Pepsi lance sa toute nouvelle canette, la skinny can. Plus longue et plus mince, elle célèbre les femmes « belles et confiantes ». Pour les autres, il y a toujours la canette plus petite et plus large!

À Hong Kong, un poste de télévision pour adultes lancera prochainement une émission culinaire animée par un joli mannequin qui prépara des recettes de plats cantonais. Elle sera vêtue d’un tablier transparent et d’absolument rien en dessous!

On sait que la caféine est connue pour nous empêcher (la plupart d'entre nous) de dormir la nuit, tout comme les gros repas gras, sucrés ou épicés. À l'inverse, il existe des aliments favorisant le sommeil (outre la traditionnelle tisane camomille-valériane!). Une bonne nouvelle pour les insomniaques!

 
(istock)