La Fouine Cuisine

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février 2011

28/02/2011

La recette secrète de Coke révélée?

L'un des secrets d'entreprise les mieux gardés au monde s'est retrouvé sur la sellette cette semaine, lorsque l'animateur de l'émission américaine This American Life a présenté ce qu'il croit être la recette originale de Coke, alias la formule « 7X », cachée depuis plus de 125 ans.

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25/02/2011

Le dumpster diving : l'art de se nourrir dans les bennes à ordures

Connaissez-vous le dumpster diving (ou trésordure en français)? Cette activité consiste à fouiller les déchets commerciaux ou résidentiels afin d'y trouver des articles encore utilisables - ou comestibles.

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24/02/2011

La malbouffe rendrait les enfants moins intelligents

On sait tous que la malbouffe fait des ravages sur notre corps. On apprend maintenant qu'elle pourrait également faire des ravages sur notre cerveau. Une étude britannique a démontré que des enfants de moins de trois ans ayant une alimentation riche en gras et en sucres (frites, chips, pizza et biscuits), pourraient avoir un QI moins élevé que leurs semblables ayant une alimentation plus saine, lorsqu'ils auraient atteint l'âge de huit ans. Pire, les chercheurs affirment que même si l'alimentation de ces enfants s'améliore après l'âge de trois ans, leur cerveau aura quand même subi un ralentissement dans son développement, et ce ralentissement sera irréversible.
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(photo: daily mail)

 

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23/02/2011

Le whaffing, la nouvelle façon de s'alimenter!

Whaffing, ou inhalation, est peut-être la façon dont on s'alimentera dans le futur.

Et qu'est-ce que le  « WHAFFING »?  C'est une façon de respirer ou inhaler des aliments en ingérant peu ou pas de calories. Cette méthode a été développée par David Edwards, professeur de l'Université de Harvard et chercheur en aérosol. Le whaffing est une façon de manger sans consommer trop de calories - 10 minutes de whaffing équivalent à environ 200 calories - et une façon de boire sans se soûler.
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22/02/2011

Un sandwich sauve la vie d'un homme, une livre de beurre en tue un autre et une femme mange des coussins!

Ouf... il s'en est passé des choses dans les nouvelles culinaires cette semaine! Voici des manchettes qui ont fait le tour du Web cette semaine!

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21/02/2011

Mangez un steak et achetez un sac fait à partir de la même vache qui vous a nourri!

Un restaurant de Brooklyn propose des articles en cuir fabriqués à partir de ces mêmes animaux apprêtés dans sa cuisine. C'est ce qui s'appelle de la récupération!

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18/02/2011

Un scan facial pour déterminer ce que vous avez envie de manger!

Après une difficile journée au bureau, planifier votre souper est sans doute la dernière chose que vous avez en tête. Peut-être même que ça paraît sur votre visage. Pas de problème. Kraft et Intel ont la solution pour vous : le scanneur à visage qui déterminera ce que vous avez envie de manger.

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17/02/2011

Pepsi lance sa canette pour femmes belles et confiantes

À l'occasion de la semaine de la mode à New York, Pepsi lance sa toute nouvelle canette, la skinny can. Plus longue et plus mince, elle célèbre les femmes « belles et confiantes ». Pour les autres, il y a toujours la canette plus petite et plus large!

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16/02/2011

Leçons de cuisine particulières!

À Hong Kong, un poste de télévision pour adultes lancera prochainement une émission culinaire animée par un joli mannequin qui prépara des recettes de plats cantonais. Elle sera vêtue d’un tablier transparent et d’absolument rien en dessous!

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15/02/2011

Quoi manger pour mieux dormir!

On sait que la caféine est connue pour nous empêcher (la plupart d'entre nous) de dormir la nuit, tout comme les gros repas gras, sucrés ou épicés. À l'inverse, il existe des aliments favorisant le sommeil (outre la traditionnelle tisane camomille-valériane!). Une bonne nouvelle pour les insomniaques!

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(istock)

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Claudia Guerra Claudia Guerra

Après un séjour de deux ans en Europe, où les escapades gourmandes se multiplient, Claudia Guerra retourne à Montréal pour accomplir l’un de ses rêves: écrire et travailler dans le milieu des magazines. En parallèle, elle s’adonne avec enthousiasme à sa deuxième passion: prendre le pouls de ce qui fait vibrer la planète. Elle avoue avoir un très bon appétit pour la cuisine du monde, les tendances gastronomiques et tous les péchés mignons qui s’y rattachent. Suivez-la dans ses savoureuses découvertes!


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