Le dumpster diving : l'art de se nourrir dans les bennes à ordures
Connaissez-vous le dumpster diving (ou trésordure en français)? Cette activité consiste à fouiller les déchets commerciaux ou résidentiels afin d'y trouver des articles encore utilisables - ou comestibles.
Que ce soit pour des raisons économiques, sociales ou écologiques, ce mouvement gagne de plus en plus de terrain. La plupart du temps, la nourriture qu'on retrouve dans les bennes à déchets des magasins à grande surface et des supermarchés est encore tout à fait comestible. Mais vu le monde de consommation dans lequel nous vivons, les commerçants doivent régulièrement se débarrasser de produits un peu moins « esthétiques » : cannes bossées, fruits et légumes aux formes un peu plus irrégulières, produits périmés ou ayant presque atteint la date de péremption (au fait, saviez-vous qu'un yogourt est bon au moins jusqu'à 30 jours passé sa date de péremption?). Plutôt que d'en faire dons à des organismes qui pourraient redistribuer tous ces articles, les commerçants préfèrent tout jeter à la poubelle - c'est plus rapide.
Selon certains chercheurs de trésordures, cette façon de faire leur permet de se nourrir à moindre de coût, de dégager les dépotoirs de tous ces produits réutilisables et de justement redonner une deuxième vie à des articles encore tout à fait fonctionnels.
Pour ceux que ça intéresse, il existe sur le Web des sites, des blogues et des cartes précisant les endroits où la pêche pourrait être fructueuse. Les endroits de prédilections où faire du dumpster diving :
1) les complexes d'appartements
2) les boutiques électroniques
3) les boulangeries
4) les supermarchés
5) les restaurants
Voici également quelques photos de produits récupérés dans des bennes à ordures. Quel gaspillage... tant mieux pour ceux qui y mettent la main! Je n'aurais aucun problème à manger ces aliments. Ils sont encore comestibles! Et vous?
(photos : emoware.org)
Rédigé par : aufelie | 2 mar 2011 11:04:25
Je n en revien pas quel gaspillage ou est passer l entraide..........
Rédigé par : David | 2 mar 2011 09:27:09
En passant, le pourquois il n'en font pas cadeaux à des organismes de charité, c'est car ils pourrait être poursuivient en justice si quelqu'un tombait malade, ou pire en mourrais, à cause qu'il a consommé des aliments "perrimé" C'est la raison pourquois les Mc Donald jette des quantité astronomique de frite pourtant encore très bonne. Nous vivons dans un monde de fou où le plus crosseur et le plus opportuniste à raison et où les gentils, les honnêtes citoyen sont pénalisé. Les lois sont faite pour les plus imbéciles de la société et ne tiennent pas compte du gros bon sens et du jugement des gens. Par exemple, si je donne des steaks à la soupe populaire et que les SDF tombe malade, la loi ne prendera pas en considération que je voulais bien faire et le juge me dira : "Mais mon pauvre messieur, vous n'aviez qua les jetés au poubelles !!! "
Rédigé par : Stéphanie | 26 fév 2011 13:31:24
Je suis bien en accord qu'il y a beaucoup trop d'aliments qui sont jetés et qui sont encore comestible, mais pour avoir étudié la microbiologie je trouve que de fouiller dans les poubelles n'est vraiment pas hygiénique, voire dangereux pour la santé. On ne peut pas savoir ce qui est allé en contact avec la nourriture, ça peut être des microorganismes qui peuvent vous donner des diarrhées terrible, des intoxications alimentaires et même vous tuer. C'est peut-être justement parce qu'ils ont été contaminés par e. coli ou salmonela qu'ils ont été jetés. Je crois que malgré tout ce gaspillage, les gens ne devraient pas prendre le risque de se rendre malade.... les hôpitaux sont déjà assez pleins.... et les cimetières aussi.....
Rédigé par : Patrick | 26 fév 2011 09:30:30
C'est une habitude que jai depuis l'age d'environ 14 ans de faire les poubelles autant pour la nourriture que les objets recyclables. Je l'ai fait en voyage (Bateau)pour nourritre ma famille pendant un an. Maintenant je trouve cela nécessaire, car je vais avoir cette été mon huitieme enfant et c'est un mode de vie.
Rédigé par : Eddie Falcon | 26 fév 2011 09:25:11
Je suis d'avis que tous ces denrés devraient être placer dans des bacs propres pour en faciliter la récupération, plutôt que de les jeter aux bacs a vidange. Assez faut il d'humilité et de courage pour aller les récupérer que nous devrions tous rendre l'accès plus humain.
Un cousin boucher de profession me disais que certaines boucheries enveloppent soigneusement les viandes défraichies (mais encore saine a la consomation) et les placaient sur le dessus des bacs a vidange pour en faciliter la récupération par les gens dans le besoin. Un bel exemple a suivre.
Rédigé par : cv13 | 26 fév 2011 09:15:16
Ùn autre endroit qui n'est pas nommé ici mais qui jette une quantité effroyable de nourriture encore bonne et fraîche; les camps militaires. Un ami à moi s'y entraîne et dis qu'après chaque repas, des quantités gigantesques de nourriture préparées qui n'ont pas été mangées sont jetées, plutôt que d'être proposées à des organismes qui pourraient en faire bénéficier des gens plus pauvres, comme des endroits où les sans abri peuvent manger.
Rédigé par : Lucky | 26 fév 2011 09:11:06
La société est comme ça, comme on l'a bâtie. Pour vivre pauvre et sans consommation, allez donc vivre au Niger ou en Bolivie... pas de discrimination, tout le monde est pauvre... Moi je dis au lieu de chialer, travaillez faites de l'argent et aidez les gens d'une façon plus directe en agissant vous même. C'est pas en chialant contre le gouvernement ou les multinationales que le problème se règlera.
Rédigé par : elange | 26 fév 2011 09:09:59
oui en effet je travail dans un iga et je trouve cela scandaleux je travaille au département des mets préparés et je dois jetter un gros pannier de sandwichs et de mets cuisinés par jour et tout ce que je jette je le mangerais très bien. Ayant cotoyé des banques alimentaire moi-même. Je ne comprends pas pourquoi les grandes surface ne font pas d'arrangement avec les organismes communautaire????? il y a t'en de gens dans le besoin. Parfois je trouve que le gouvernement par ces lois aime bien tenir les gens dans la pauvreté et l'accès limité au produits essentiel
Rédigé par : ju | 26 fév 2011 09:02:51
je suis bien d'accord !!!
aller a l'épicerie coûte vraiement chère , si les aliments sont bien nettoyés .. pourquoi pas !!!
c'est vrai il devarait y avoir une loi qui empêche les épicerie sde jetés toute cette nourriture comestible .
sensibilisés les petites ,moyens et les grosses entreprises a contactez des organismes pour la récupétation de cette nourriture.
Rédigé par : ju | 26 fév 2011 09:02:51
je suis bien d'accord !!!
aller a l'épicerie coûte vraiement chère , si les aliments sont bien nettoyés .. pourquoi pas !!!
c'est vrai il devarait y avoir une loi qui empêche les épicerie sde jetés toute cette nourriture comestible .
sensibilisés les petites ,moyens et les grosses entreprises a contactez des organismes pour la récupétation de cette nourriture.