La Fouine Cuisine

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26/07/2011

Photos de bouffe: une manie ou de l'art?

Pouvez-vous identifier l’aliment sur cette photo? La foodphotographe Caren Alpert, qui utilise un équipement de laboratoire ultra sophistiqué normalement utilisé pour la recherche scientifique, a photographié des aliments agrandis fois 150, voire 300 fois!

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Crédit: Terra cibus no 33. Pineapple leaf (agrandie 85 fois) carenalpertfineart.com 

Le résultat est vraiment impressionnant et tient à de l’art: des images microscopiques d’aliments transformés ou pas, qui finalement sont difficilement reconnaissables! Du jamais vu, ce concept original est aussi un moyen pour la photographe de nous questionner sur le dicton: «dis moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es».

Voilà ce que donne la foodphotography poussée à l’extrême, une habitude culinaire qui consiste à prendre de photos stylisées de ce qu’on mange et que les plus passionnés de la génération Gourmet prennent très au sérieux. 

Prendre une belle photo d'un repas exotique au restaurant et mettre en ligne le cliché sur Instagram, vous donner comme mission de trouver le meilleur gelato de votre ville et partager la découverte sur votre iPhone via l’application FoodReporter ou tout simplement partager vos plus belles assiettes sur Facebook n’est pas juste une drôle de manie (ou d’obsession) de documenter ce qu’on mange… c’est aussi de la foodphotography!

Alors, avez-vous identifié l'aliment photographié? Il s'agit d'une feuille d'ananas!

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Claudia Guerra Claudia Guerra

Après un séjour de deux ans en Europe, où les escapades gourmandes se multiplient, Claudia Guerra retourne à Montréal pour accomplir l’un de ses rêves: écrire et travailler dans le milieu des magazines. En parallèle, elle s’adonne avec enthousiasme à sa deuxième passion: prendre le pouls de ce qui fait vibrer la planète. Elle avoue avoir un très bon appétit pour la cuisine du monde, les tendances gastronomiques et tous les péchés mignons qui s’y rattachent. Suivez-la dans ses savoureuses découvertes!


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