Tendance 2012: de la bouffe pour l'humeur
La mood food, c’est le nom d’une tendance bouffe repérée par l’agence montréalaise de marketing agroalimentaire Enzyme. Ce concept englobe tous les aliments qui misent sur ce qui est zen, qui procurent du bien-être et -vous l’aurez compris- qui influencent notre humeur. Verrons-nous donc une vague de nouveaux produits bienfaisants pour l'esprit dans nos supermarchés?
Pourquoi est-ce une tendance? Les fléaux du monde occidental que sont la dépression, la fatigue, le stress et les problèmes de sommeil y sont peut-être pour quelque chose. Les liens entre nourriture et humeur sont de moins en moins contestés (les aliments agissent sur notre taux de sucre et sur certaines enzymes qui agissent sur notre état d’esprit). Par exemple, une recherche publiée dans les Archives of Internal Medicine de l’UCSD School of Medicine a démontré que les personnes qui se sentent fragiles psychologiquement sont susceptibles à manger plus de chocolat.
Concrètement, une boutique en ligne exploite déjà cette idée de manière plus ludique, et elle s’appelle… MoodFood. Comment vous voulez-vous sentir? Plus calme ou plus joyeux? La e-boutique vous propose un produit spécifique selon l'humeur recherchée. On vous donne aussi des conseils sur les aliments à privilégier pour se sentir plus concentré, plus heureux ou plus zen.
Qu’en pensez-vous? Les aliments que vous mangez ont-ils un effet sur votre humeur? Inversement, privilégiez-vous certains aliments selon votre humeur du moment? Que mangez-vous pour vous réconforter ou pour retrouver la bonne humeur?
Rédigé par : albert gisele | 30 déc 2011 18:31:49
oui je crois beaucoup al,alimentation.aussi pour les alergie je soufre alergie fievre des foins.j,ai manger beaucoup de betteraves durant 6jours cuite dans l,eau avec clou de giroffe garder au frigidaire et manger 5 par jours .aussi ca fais desenflé et nettoie le systeme c,est merveilleux comme bienfais gisele