La Fouine Cuisine

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avril 2012

30/04/2012

L'innovation est dans la pizza

Vous l’avez peut-être vue, la nouvelle pizza aux cheeseburgers?  Cette nouvelle invention de Pizza Hut est servie dans les restaurants au Moyen-Orient... 

Et si vous trouvez que la pizza Cheese Burger Crown Crust Carnival dépasse les limites du bon goût, c’est que vous n’avez pas vu la Chicken Fillet Crown Crust Pizza, dont la croûte est fait de nuggets de poulets!

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27/04/2012

Combien de sucre buvez-vous?

Au resto, vous arrive-t-il de choisir le thé glacé au lieu d'une boisson gazeuse? Les jus sont-ils un meilleur choix?

Voici une image comparant la teneur en sucres (naturels ou pas) de certaines boissons qu'on consomme au quotidien. 

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25/04/2012

Après la cuisine moléculaire, la cuisine note à note

Retenez ce terme, car on risque d’entendre de plus en plus parler de la cuisine note à note, la prochaine tendance culinaire. Ce concept a été inventé par celui-là même qui a créé la cuisine moléculaire, le physico-chimiste français et cuisinier d’avant-garde bien connu Hervé This, et son collègue Nicholas Kurti.

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23/04/2012

À déguster: des murs à saveur de biscuit!

La marque de biscuits sablés McVities a tapissé les murs d’un ascenseur de la firme de communications Engine à Londres… de papier peint à saveur de biscuit! En tout, 1325 fausses galettes étaient prêtes à se faire lécher par les employés et les visiteurs du siège social.

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19/04/2012

8 restaurants au look complètement flyé

De nos jours, certains restaurateurs ne se contentent plus de cuisiner de bons repas gastronomiques. Ils veulent aussi nous offrir une expérience qui rendra leur établissement aussi inoubliable qu’unique. Iriez-vous manger dans l’un de ces restaurants?

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1. Restaurant à tapas Fuuud, Espagne

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18/04/2012

Aimants géants pour frigos

Avec Kudu Magnets, le petit aimant sympathique qu’on colle sur nos réfrigérateurs depuis des lustres prend du galon. En fait, la compagnie israélienne se targue d’avoir réinventé cet objet en redorant sa fonction de décoration. Ça vous dit «d’habiller» vos frigos avec ces aimants géants?

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16/04/2012

Hugh Me: un câlin pour un Coca-Cola

Le géant Coca-Cola ne manque pas d’imagination quand il s’agit de faire un coup de marketing. Sur le campus de l’Université Nationale de Singapore, la marque de boisson gazeuse a installé une distributrice bien spéciale, une machine qui ne fonctionne pas aux pièces de monnaie, mais bien aux câlins. Et elle s’appelle tout simplement Hugh Me.

 

 

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13/04/2012

Le popcorn: un antioxydant puissant!

Ça vous arrive de grignoter du popcorn en collation? Si oui, vous faites bien, car non seulement le maïs soufflé nature est riche en fibres, mais il est aussi un meilleur antioxydant que les fruits et les légumes!

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11/04/2012

Six fruits étranges et méconnus

Le pitaya ou fruit du dragon est probablement l'un des fruits les plus exotiques et étranges qu'on retrouve dans nos épiceries, mais il en existe des centaines de fruits encore méconnus de nos supermarchés occidentaux. En voici six dont l'allure bizarre ne les empêche pas d'être largement consommés ailleurs sur la planète!

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1. Le kiwano

Aussi appelé melon à corne ou concombre africain, le kiwano est originaire d’Afrique et du Yémen, mais se cultive aussi en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis. Ce fruit a un goût de banane et de kiwi. La peau est orange, parsemée d’épines, et son intérieur vert s’apparente au concombre (il fait partie de la famille des concombres).

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10/04/2012

Une conserve qui se réchauffe toute seule

Sommes-nous pressés au point de ne plus avoir le temps de mettre notre plat à chauffer au micro-ondes? La compagnie HotCan vient de lancer sa nouvelle gamme de petits plats en conserve exothermique (autochauffante). En moins de 12 minutes, la nourriture atteint une température de 60 C et ce, pendant 45 minutes.

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Source: facebook.com/hotcan

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Claudia Guerra Claudia Guerra

Après un séjour de deux ans en Europe, où les escapades gourmandes se multiplient, Claudia Guerra retourne à Montréal pour accomplir l’un de ses rêves: écrire et travailler dans le milieu des magazines. En parallèle, elle s’adonne avec enthousiasme à sa deuxième passion: prendre le pouls de ce qui fait vibrer la planète. Elle avoue avoir un très bon appétit pour la cuisine du monde, les tendances gastronomiques et tous les péchés mignons qui s’y rattachent. Suivez-la dans ses savoureuses découvertes!


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