Crème glacée: une dépendance semblable à la cocaïne
Selon des recherches publiées dans le American Journal of Clinical Nutrition, les envies incontrôlables de crème glacée seraient aussi fortes que le sentiment de manque que ressentent les cocaïnomanes.
En effet, le cerveau fonctionnerait de façon similaire en présence d'une rage de sucre. Il serait donc possible d'en devenir dépendant et de faire des abus.
C’est le résultat de l’étude réalisée par le Dr Kyle Burger, de l’Oregon Research Institute.
Le scientifique croit qu’une consommation excessive d’aliments trop riches en gras et en sucre change la façon dont le cerveau répond, provoquant par conséquent une diminution du seuil de tolérance, un pattern qu’on verrait fréquemment chez les personnes ayant des problèmes d’abus de drogues.
Et vous, êtes-vous une «bibitte à sucre»? Pensez-vous qu'on peut devenir accro au gras et au sucre? Vous méfiez-vous de la teneur en gras et en sucre des aliments que vous mangez?
Rédigé par : ziall | 4 avr 2012 13:06:11
Jo Blo :
Je suis en partie d'accord. Sauf que "tous le monde" aime les milkshakes, c'est un peu une généralité non ? La plupart des gens aiment le chocolat, moi ça me lève le coeur pourtant. Alors les "tout le monde", c'est pas toujours vrai...
Rédigé par : Claudia Guerra | 4 avr 2012 09:41:18
@Jo Blo Le billet résume grosso modo l'étude. Évidemment, le tout est plus complexe que ça. Vous pouvez lire l'article complet ici (mais il faut d'abord vous abonner). http://www.ajcn.org/content/95/4/810.full.pdf+html?sid=0f9553c6-4b52-43fd-ab6c-913b1bbf7d7c
Rédigé par : Jo Blo | 3 avr 2012 21:59:09
Cet article est iintéressant mais très biaisé, il est seulement dit que des chercheurs basées en Oregon ont analysés 150 jeunes entre 14 et 16 ans et que "tous voulaient consommer des milkshakes au chocolat, excepté ceux qui n'aiment pas ce breuvage"... Ca veut dire quoi, ca? On se doute bien que pratiquement tout le monde aime les milkshakes en principe à part ceux qui ont une intolérance au lactose par exemple, il faurait des chiffres plus clairs pour que ca ait une signification... Tout ce dont on peut conclure avec certitude en lisant cet article est que les chercheurs en question semblent avoir pour but entre autre d'encourager la consommation des milkshakes chez les adolescents...
Rédigé par : Michel | 3 avr 2012 16:45:49
Et oui moi je mange bcp de creme glacer , je pese presentement 210 livre grace a mon envie de toujours manger du sucre... sinon je shake alors y fau
Rédigé par : Ziall | 3 avr 2012 09:07:27
En effet, il faut bien en parler ! Nous recevons une réelle pression sociale pour ingérer du sucre et du gras... tous ces fast-foods et ces publicités de biscuits, de desserts divers... Et d'un autre côté, la pression est la même pour perdre du poids... Cherchez l'erreur !
Merci pour l'article !
Rédigé par : Claudia Guerra | 2 avr 2012 18:43:08
@Daniel Eh bien, je ne vois pas en quoi la conclusion de l'étude est stupide au contraire. De plus, la comparaison avec les drogues (comme la cocaïne) ne vient pas de moi, mais des scientifiques eux-mêmes, mais effectivement, vous avez droit à votre opinion.
Rédigé par : Diane | 2 avr 2012 15:36:46
Bonjour,
Oui, je l'avoue. J'ai plus la dent sucrée que salée. Je suis une vraie bibitte à sucre.
Rédigé par : daniel | 2 avr 2012 14:37:15
a l editeur de cet article
je ne peut croire qu en 2012 certaines personnes peuvent perdrent leurs temps a ecrires des stupidites semblables et essayer de joindre les gens
par de tel propos et facteur comparatif comme celui -ci
faut pas etre la tete a papineau comme on dit si bien
axer votre talent sur des sujets tangibles et non pas essayer de nous donner des articles semblables
retour a la table a dessins svp merci c etait mon opinion daniel 53 ans
Rédigé par : Carrrrrole | 2 avr 2012 12:51:46
C'est si bon!!!!