Resto ambulant dans un bus anglais!
Un bus double decker londonien (le fameux bus rouge à deux étages) a traversé La Manche pour se retrouver à Soorts-Hossegor, une petite communauté du Sud-Ouest de la France. Et il s'est transformé en un restaurant itinérant, le WonderBus Cook'in! L'intérieur a été modifié et laisse place à un décor lounge très branché. On peut d'ailleurs réserver le bus pour des événements privés avec terrasse, service traiteur et bar compris, et il se déplace presque partout où vous voulez (mais il ne roule pas pendant le service)!
Crédit: wonderbuscookin.com
Côté cuisine, on y sert des plats bio et gastronomiques, à manger sur place ou pour emporter. Jusqu'à maintenant, les clients se disent satisfaits, trouvent l'accueil chaleureux et la bouffe originale. On y mange des wrap de saumon à l'avocat et à la mangue par exemple, ou encore du canard au foie gras en brochette. Et il semblerait que les enfants rafollent de bâtonnets de pommes et poires... Ça vous donne l'eau à la bouche? Sachez que le menu change régulièrement.
Le resto Wonder Bus Cook'in (un arrêt obligatoire si vous êtes touriste dans le coin) est l'idée de deux jeunes ex-enseignantes au primaire, Myriam Darrigues et Marisol Vigneau. Le succès est au rendez-vous pour les deux épicuriennes car, depuis l'ouverture en décembre 2010, le resto-bus affiche souvent complet.
Au Québec, nous avons le camion à tacos Grumman 78 mais la réglementation l'empêche de vendre de la nourriture sur la voie publique à Montréal.
Aimez-vous l'idée de ces restos ambulants? Souhaiteriez-vous que la ville assouplisse la législation pour leur permettre de vendre leur bonne bouffe plus facilement? Aimeriez-vous voir apparaître un bus gourmand en version québécoise?
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