Des fruits format miniature!

Les «coquitos nuts»: Les coquitos s’apparentent à des petites noix de coco, tant au niveau de la couleur, que de la texture et du goût. La différence? Elles ont la taille d’une grosse cerise (environ 3 à 4 cm)!  C’est en fait la noix d’un fruit exotique à pulpe jaune vif et très fibreux du cocotier du Chili. Les coquitos n’ont pas de lait quand on les ouvre, elles sont donc un peu sèches en bouche. Au Chili, on en fait une huile comestible et elles se mangent souvent confites.

Les bananes freysinettes: offertes maintenant ailleurs que chez les pays producteurs (Mexique, Indonésie, Vietnam,), la banane freysenette est aussi appelée «figue sucrée» ou «Lady Fingers», à cause de son goût très sucré. Le fruit tropical est bien sûr de taille mini, il mesure environ de 6 à 8 centimètres. À manger cru ou en dessert, voire flambé! Pour des idées de recettes: metro.ca

La pomme d’api: variété de pomme dont une face est verte et l’autre d’un rouge très vif. De petite taille, la pomme d’api a une forme un peu étoilée.

L’ananas baby: on la retrouve au Brésil, au Suriname, à l’île de la Réunion… l’ananas miniature (haute d’environ 9 cm) est un fruit exotique plus savoureux, sucré et tendre que l’ananas grand format.

Êtes-vous un adepte de la tendance miniformats? Quel est votre fruits préféré? Avez-vous déjà goûté à un minifruit?