Des prescriptions... de légumes!
Dans le cadre d'un programme contre la lutte contre l'obésité, où aux États-Unis c’est un véritable fléau endémique, des docteurs à Washington ont commencé à «prescrire» des fruits et légumes à leurs patients. Ils remettent des coupons de 1 $ de rabais par jour, échangeables dans certains marchés locaux de fruits et légumes. Une initiative à copier?
Source: USDAGOV via Flickr
Pour l’instant, 35 familles seulement participent à ce programme nommé «The Double Value Coupon» (Le coupon à valeur double) mis en place à Washington par la clinique Unity Health Care Upper Cardozo. Et il ne s'agit pas de la seule activité lancée par la clinique, puisque qu'elle s’est mise à offrir des cours de cuisine et de séances de yoga. Les enfants sont enrôlés dès le primaire et sont suivis par une nutritionniste.
À l’origine du projet, un organisme national à but non lucratif au nom de Wholesome Wave, qui en a eu l’idée en 2008. L’expérience fût tentée depuis en Californie, au Maine et au Massachusetts notamment. Et ça marche? Tout porte à croire que oui, car environ le tiers de participants avait perdu du poids après quatre mois de programme. De plus, le projet aide l’économie locale et lutte contre la faim (en 2010, on comptait 17,2 millions de foyers concernés)… un coup de main bienvenu en temps de crise.
Aimeriez-vous que votre gouvernement suive cet exemple? En fait-il assez en santé publique, notamment concernant la promotion de saines habitudes alimentaires? Et est-ce un bon moyen d’encourager les producteurs locaux?
Rédigé par : Andrée | 2 août 2012 13:02:32
Certainement que c'est une bonne idée. Déjà que les cours d'économie familiale ont disparus, c'est important de promouvoir de saines habitudes alimentaires. C'est une habitude qui se développe tôt dans la vie, alors les familles à faible revenu pourraient profiter de panier d'épicerie sains. Un jour, j'ai vu un reportage sur une école américaine. Un chef réputé demandait aux enfants d'une classe de 2e ou 3e année d'identifier les légumes sur la table. Et bien, la plupart d'entre eux n'arrivaient pas à en identifier plus d'un ou deux!!!! Mais ils connaissaient très bien les croquettes, les frites et les hamburgers par exemple! Il ne faudrait pas que ça devienne comme cela ici!
De plus, il est vrai que cela encouragerait les producteurs locaux. Un peu commes les paniers que nous pouvons commander des fermes locales. Donc plus de variété, des découvertes et de la santé. Quoi demander de mieux?
Rédigé par : Monique Ouellet | 2 août 2012 10:23:51
Oui ce serait une bonne idée au lieu de donner un chèque de bien être il devrait donné des coupons
pour les légumes et la viande ça les empêcherait d'acheter de la bière et des caisses de liqueur
que je vois sortir des épiceries ainsi que des chips. Et plus que ça va il y a beaucoup de personnes
qui font de l'embonpoint.