L’huile de palme contre le cancer?
Selon le Time Magazine, c’est ce qu’espère du moins le Davos Life Science, un centre de recherche et de développement situé à Singapour, car l’huile de palme aiderait à lutter contre le cancer de la prostate.
Si l’institut fait actuellement des essais cliniques sur les humains (il administre une forte dose de cette huile aux patients souffrant de cancer de la prostate à un stade avancé), ce n’est pas anodin puisqu’il est propriétaire d’une entreprise de plantation de palmiers à l’huile en Malaisie.
On pourrait croire à l’arnaque, mais des recherches antérieures réalisées en Malaisie, aux États-Unis et même au Canada confirment les bienfaits de cette huile et plus particulièrement du tocotriénol, une molécule de la vitamine E issue de l’huile de palme. Le riz, le son et l’orge contiennent aussi cette substance mais en faible quantité d’après les experts, alors que l’huile de palme est la source la plus riche en tocotriénol.
L’étude n’est pas terminée qu’elle est déjà sujette à la controverse. L’huile de palme est une importance source d’acides gras saturés après cuisson et favorise les troubles cardiovasculaires. D’autre part, la culture de palmiers cause une déforestation inquiétante dans plusieurs pays du globe, dont en Indonésie, où pas moins de 85 % des forêts Sumatra ont été déboisées…
L’avantage économique (faible coût de production) l’emportera-t-il? Doit-on produire une aliment bon pour la santé se cela engendre des conséquences néfastes sur l'environnement?
Rédigé par : Claudia Guerra | 11 juil 2012 18:58:04
@Dani Lapierre Corrompues ces recherches? La question se pose du moins dans le cas du Singapour. Pour les autres, il s'agit d'études universitaires, mais je ne pourrais dire financées par qui. Dans tous les cas, elles contredisent d'autres qui ont prouvé à quel point l'huile de palme peut être néfaste pour la santé...
D'autre part, oui je suis au courant de toutes les problématiques environnementales engendrées par la culture d'huile de palme, y compris sur la disparition des orang-outans. C'est pour cette raison d'ailleurs que j'évite d'acheter des produits qui contiennent cette huile maudite! Bref, je suis bien d'accord avec vous, il s'en produit déjà assez...
@marco: Il semblerait que oui! Vous pouvez consulter ce site pour en savoir plus: http://www.rspo.org
Rédigé par : Dann Lapierre | 11 juil 2012 18:18:27
On pourrait croire à l’arnaque, mais des recherches antérieures réalisées en Malaisie, aux États-Unis et même au Canada confirment les bienfaits de cette huile et plus particulièrement du tocotriénol...
Justement par qui justement on été faites ses soit-disantes autres recherches?...
Le nom des labos, à qui ils appartiennent?
C'est trop facile d'affirmer que d'autres recherches semblent confirmer celle qui semble déjà corrompue!
Saviez-vous que l'extension de cette culture est directement responsable de la disparition des orangs-outangs et de bien autres espèces endémiques de cette région du sud-est asiatique?
Quand bien même cette huile serait bienfaitrice pour certaines maladies, il s'en produit déjà bien assez présentement!
Rédigé par : marco | 11 juil 2012 15:18:20
Peut-on le cultiver de façon responsable? Ainsi c'est bon pour l'économie, l'écosystème et la production!