La compagnie américaine Jones Soda a décidé de lancer la première boisson gazeuse à saveur de... poutine!  

L’incontournable de la saison estivale? La sangria! Voici cinq recettes originales, gourmandes et savoureuses, à essayer dans le confort de votre terrasse!

Photo tirée du blogue Jelly Shot Test Kitchen

Connaissez-vous la vodka Black Cow? L’agriculteur britannique Jason Baber a passé trois ans à peaufiner cette recette de vodka au... lait de vache! Pour ce faire, il s’est inspiré des habitants de la ville de Touva en Sibérie, qui seraient de grands buveurs de lait de yak fermenté dans la vodka. Lancée sur le marché récemment, la vodka a fait l’unanimité chez les critiques qui l’ont adoré. Daniel Craig et Elizabeth Hurley en seraient d’ailleurs devenus fans.

Selon une nouvelle étude menée par le chercheur finlandais Dr Onni Niemel, le café pourrait aider à protéger le foie et diminuer le risque de cirrhose chez les hommes buvant trop d’alcool.

Selon une nouvelle étude présentée le mois dernier lors d’une conférence annuelle organisée par l’American Heart Association à Dallas, 180 000 décès par année pourraient être liés à la consommation de boissons sucrées. Même si auparavant, d’autres recherches ont déjà établi un lien entre les boissons sucrées et le risque de maladies chroniques, comme le diabète, les maladies cardiaques et le cancer, c’est la première fois qu’une institution donne une estimation aussi éloquente: 133 000 décès causés par le diabète, 44 000 décès liés à des maladies cardiovasculaires, et 6000 décès par cancer.

Pas facile de choisir des plats santé ou peu caloriques au restaurant? Un sondage américain suggère de transformer les nombres de calories en distance à parcourir pour les brûler. Cela aiderait à faire de meilleurs choix alimentaires. En fait, cette méthode nous permettrait de réduire l’apport calorique de 200 calories...

Payeriez-vous pour un café à 47,30 $? Dans sa propre tasse pour emporter et avec ses 48 portions d’espresso-moka-frappuccino assaisonnées de poudre de matcha, de poudre de protéines, accompagnées de fraises et de deux bananes, aromatisées au moka, puis nappées de flocons de frappuccino, de crème fouettée et de caramel (ouf!), Beau Chevassus, de l’État de Washington, a battu le record du café le plus cher jamais commandé chez Starbucks! On peut voir le déroulement de sa commande (et la facture finale) sur cette vidéo YouTube. 

Pointées du doigt pour leurs effets néfastes sur la santé physique, les boissons gazeuses auraient aussi des conséquences graves sur la santé mentale. En effet, selon une récente étude américaine, une consommation régulière de sodas ou de jus de fruits concentrés augmenterait de façon significative le risque de dépression. Et ce serait pire pour les formules allégées.

Comment était votre café ce matin? Et le chocolat chaud de la veille? S’ils ne goûtaient pas comme d’habitude, c’est peut-être à cause... de la couleur de la tasse que vous avez utilisée! Pour mieux apprécier votre chocolat chaud, optez pour une tasse orange, nous disent les scientifiques. En effet, des chercheurs espagnols et britanniques ont découvert que la couleur d’un contenant altère notre perception du goût de l’aliment qui s’y retrouve.

Avez-vous déjà essayé de sabrer du champagne? Si l’exercice est dangereux (pas juste à cause du bouchon qui s’éjecte à toute allure), une spécialiste nous montre comment le faire avec une... cuillère!

Visionnez la vidéo réalisée par Jennifer Fiedler, éditrice associée au magazine Wine Spectator.