La Fouine Cuisine

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Tendances culinaires

10/06/2013

Barbecues extrêmes!

Vous pensiez avoir le top des BBQ? Du barbecue en or 24 carats au barbecue-moto, voici quatre grills... extrêmes!  

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04/06/2013

Tendance: les médias ouvrent leurs cafés

À Londres, des médias ont choisi d'étendre leurs activités et de se lancer dans la restauration! Les derniers à suivre cette tendance? Le magazine moderne chic Monocle et le journal The Guardian.

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30/05/2013

Le champagne, bon pour la mémoire!

Le champagne stimule le cerveau! Selon une récente étude de l’université de Reading en Angleterre, cette boisson ralentirait la perte de mémoire liée au vieillissement et pourrait retarder l’apparition de maladies neurodégénératives, comme la maladie d’Alzheimer. Une nouvelle qui tombe pile-poil avec l’ouverture de La Champagnerie, nouveau bar à sabrage dans le Vieux-Montréal!

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Crédit photo: Sébastien Roy

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29/05/2013

Café Hot Dog: bienvenue aux chiens!

Service de toilettage à la fine pointe de la technologie, parc à chiens intérieur, pension et restaurant à l’ambiance feutrée... chez Hot Dog Café, nos amis à quatre pattes sont les bienvenus! Et savez-vous quoi? Le nouveau concept de Mirko Bonneville est unique au Québec. Ça vous dit, un 5 à 7 avec pitou?

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Au Hot Dog Café, le chien a aussi sa place à table!

Ouvert depuis un mois sur le Boulevard Taschereau à Brossard, le café remporte déjà du succès, car l’endroit est en train de devenir un nouveau lieu de rencontre pour célibataires. «Le chien sert de lien social et tout le monde se parle». 

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27/05/2013

Nouvelle mode absurde: le «baguetting»!

Ne vous inquiétez pas, le mari de Sarah Jessica Parker n’est pas devenu fou! L'acteur Matthew Broderick, qui n’a pas peur de l’absurde, s’est simplement laissé convaincre par deux photographes voulant faire du «baguetting». C’est quoi? Il s’agit de reproduire des scènes de la vie quotidienne, de remplacer l’objet qu’on utilise par une baguette de pain, et de se faire prendre en photo!  

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Source des photos: baguettemenots.tumblr.com

Il n’est d’ailleurs pas le seul à succomber à la tendance: d’autres personnages plus ou moins connus se sont prêtés au jeu! Voici les meilleurs clichés photographiés par Tim Bierbaum et John Milhiser, du blogue Serious Lunch.

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22/05/2013

Emballage à burger: fallait y penser!

Voici une idée ingénieuse pour libérer nos mains lorsque l'envie de fast food nous prend: le sac Togo Burger!

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21/05/2013

Nouveau régime: le jeûne 5:2

Le controversé régime Dukan est maintenant chose du passé au Royaume-Uni. La nouvelle lubie, c’est le Fast Diet, aussi appelée la diète 5:2, qu’on pourrait traduire par «cinq jours de plaisir et deux jours de régime». Autrement dit, pendant cinq jours on mange normalement alors qu’on se serre la ceinture pendant les deux autres jours. 

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13/05/2013

Cuisine de rue: les camions à surveiller

Yé! Les food trucks prennent la rue cet été (et pas juste pendant les festivals)! Comme il s’agit d’un projet-pilote, la ville se chargera de sélectionner les camions participants (jusqu’à 35), qui doivent cependant appartenir à des entreprises ayant pignon sur rue. En attendant que les gagnants soient dévoilés le 7 juin prochain, voici quelques nouveautés à surveiller!

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29/04/2013

Faire de la bière et du bacon... chez soi!

Vous aimeriez faire du bacon maison? Vous avez envie de brasser votre propre bière? Deux compagnies nous proposent des kits Do it Yourself avec tous les outils nécessaires pour y parvenir... tout ça dans le confort de votre cuisine!

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24/04/2013

Des oeuvres célèbres sur des toasts!

Sur son blogue, une Norvégienne reproduit sur des toasts de tableaux de peintres comme Picasso, Monet et Van Gogh. Ses créations célèbres ont même paru dans plusieurs magazines. Mais elle n’est pas la seule «food artist» à s’amuser le plus sérieusement du monde avec la nourriture. Petit tour de quelques créations divertissantes mettant en vedette des aliments de tous les jours.

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Claudia Guerra Claudia Guerra

Après un séjour de deux ans en Europe, où les escapades gourmandes se multiplient, Claudia Guerra retourne à Montréal pour accomplir l’un de ses rêves: écrire et travailler dans le milieu des magazines. En parallèle, elle s’adonne avec enthousiasme à sa deuxième passion: prendre le pouls de ce qui fait vibrer la planète. Elle avoue avoir un très bon appétit pour la cuisine du monde, les tendances gastronomiques et tous les péchés mignons qui s’y rattachent. Suivez-la dans ses savoureuses découvertes!


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